|
Aktuální ceny zboží najdete v e-shopu v příslušné kategorii.
Pistácie je peckovice s dužnatou slupkou, která brzy vysychá. Ve slupce je tenká pecka a uvnitř známé zelené semeno. Roste ve stepních, suchých subtropech. Prapůvod má ve střední Asii a odtud se rozšířila do Turecka, Íránu, Itálie,… Pistácie obsahuje 43 - 62% tuků, 19 - 23% bílkovin, asi 15% sacharidů. Mají vysoký obsah provitamínu A, vitamíny skupiny B. Ze všech ořechů mají nejvíce železa, hojně draslíku, fosforu a vápníku. Neobsahují cholesterol
| Nutriční hodnoty |
|
| Energetická hodnota |
567,000 Kcal |
| Voda |
2,030 g |
| Bílkoviny |
21,240 g |
| Tuky |
45,730 g |
| • Nasycené mastné kyseliny |
5,525 g |
| • Jednovazebné nenasycené mastné kyseliny |
24,090 g |
| • Vícevazebné nenasycené mastné kyseliny |
13,826 g |
| Stravitelná vláknina |
10,300 g |
| Sacharidy |
27,130 g |
| Minerály a vitamíny |
|
| Draslík |
1033,000 mg |
| Fosfor |
485,000 mg |
| Hořčík |
120,000 mg |
| Mangan |
1,275 mg |
| Měď |
1,325 mg |
| Niacin |
1,425 mg |
| Riboflavin |
0,158 mg |
| Selen |
8,000 µg |
| Sodík |
426,000 mg |
| Thiamin |
0,840 mg |
| Vápník |
108,000 mg |
| Vitamín A |
533,000 IU |
| Vitamín B6 |
1,700 mg |
| Vitamín C |
2,300 mg |
| Zinek |
2,300 mg |
| Železo |
1,700 mg |
| Kyselina pantothenová |
4,180 mg |
|
|
